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2018年海淀区餐饮行业高级研修班走进食宝街考察交流

发布时间:2018-7-23

     7月23日,2018年海淀区餐饮行业高级研修班学员走进食宝街一期二期进行实地考察交流。
       中关村食宝街位于中关村西区核心区,总建筑面积4万余平米,是光耀东方集团旗下“中关村时代广场”项目的重要组成部分。中关村食宝街定位于“北京超大型花园式美食步行街”,是北京稀缺的餐饮主题街区。
       在交流会上,光耀东方集团冯永胜总监向研修班学员分享了食宝街的基本情况。中关村食宝街规划为一期、二期两期工程。两期建筑面积共4万平米,是北京规模最大的国际级美食集市之一。入驻餐饮企业近200家,其中一半以上为初创品牌,被称为“新兴餐饮品牌孵化器”。
       食宝街一期外街为300余米纯步行式街区,与室内双街区无缝连接,是北京屈指可数的著名步行街区之一。特色美食荟聚且价格亲民,人均消费30-50元,深受周边消费者喜爱,是整个中关村区域的民生餐饮工程。
       食宝街内全部餐饮单位都通过透明厨房或者网络厨房的方式达到了阳光餐饮建设标准,被评选为首批“北京市阳光餐饮示范街区”。中关村食宝街二期以“夜市”为主题,取城市繁荣夜市的意蕴,市井繁华的场景,打造中关村的“深夜食堂”。
       研修班学员参观了中关村食宝街一期和二期,对食宝街打造品牌餐饮和流行小食搭配,兼顾早、中、晚、夜宵、零食的经营理念有了更深一步的了解。
       学员们纷纷表示,协会通过培训活动打造交流考察的平台,开拓思路,启发经营理念,让大家对海淀新型美食街区有了更加深刻的认识,同时对海淀商业的更好发展有了极大的信心。
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