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开幕式

  本届美食节在新浪网站正式开通了“@北
京皇冠娱乐美食节”官方微博,数十家餐饮
企业通过新浪微博活动平台参与“微博美食大
馈赠”活动,4月9日上线,4月30日结束。活动分四期,在美食节新
浪官方微博@北京皇冠娱乐美食节 微活动平台发布,参与者关注并
@3位以上微博好友,就有机会获得200元代金券一张。

  4月26日至5月6日,美食节在金源新燕莎
MALL四层举办的“特色美食赶大集”上,有上
海、湖南、山东、山西、四川、江西、安徽、
内蒙等地的特色食品,有各种风味的成品半
成品菜肴,还有各种绿色有机的餐饮食材和原辅料,届时,消费者到金源赶大集可以在体验美食美味的同时尽享美食节带给大家的欢乐。

微话题---美食赶大集上的那些诱人美食!

  美食节期间,组委会组织的特色餐饮“食
惠”大行动,通过《第10届皇冠娱乐美食节·
美食指南》向社会发出240000张8.8折的“美食
优惠券”,消费者凭这些“美食优惠券”到各
大餐饮、酒店优惠品尝各类特色美食,均有机
会参加“美食大赢家”的评选。

  为配合2012年海淀区政府对阜成路餐饮
街实施的环境提升改造工程,美食节以促
进海淀南部高端商务区发展为目标,举办
一场“阜成路餐饮品牌发展高峰论坛”。
活动将邀请来自阜成路餐饮街十几家品牌
企业的高层负责人、政府相关部门负责人
参加,围绕阜成路高端特色餐饮街的建设

与发展进行深层次的研讨。

  为使美食文化走进千家万
户,美食节采取社区推荐、百
姓参与、区域选拔、集中决赛
的形式,面向社区百姓开展“
面点厨艺赛”活动。参赛者可
在轻松愉快的气氛下领略美食
文化的内涵,体验美食制作的
过程。

  海淀区作为中关村国家自主创新示范区核心
区,聚集着14000余家高新技术企业,每天约有数
十万的白领在此上班。为了更好地提高这些高新
技术企业员工的用餐质量,美食节启动白领午餐
工程,并为北部地区高新技术企业、中关村楼宇
产权方和医院等举办一场“白领午餐推介会”,
在团餐企业与高新技术企业之间搭建起合作共赢
的平台。

  美食节通过召
开有政府相关部门
和餐饮企业代表参
加的餐厨垃圾处理
设备现场会,探讨
餐厨垃圾的分类、
运输和处理,倡导餐饮企业积极使用餐厨垃圾
处理设备,以推动社会循环经济的发展。

  活动由部分特色餐饮企业的行政总厨现场每人制作一道当前流
行的健康养生菜品,他们选用不同的餐饮食材和烹调方法,共同完
成20桌的美食盛宴。活动有主持人对每道菜品进行介绍,到场嘉宾
在品鉴美味的同时可领略到企业的美食文化。活动对于推动行业技
术创新,提升饮食文化品位,引领健康菜品消费都会起到积极的促
进作用。

  为进一步拉动餐饮消
费,促进企业经营,营造
一种健康向上,充满欢乐、
祥和的餐饮消费环境,2012年,美食节继
续组织区内十家餐饮企业举办“消夏美食
啤酒季”活动,活动自5月份开始至9月初
结束,并于5月中旬举办“啤酒季”活动
启动仪式。

  在海淀区政府的大力支持和广大餐饮企业的积极参与下,皇冠娱乐美食节已经举办
了10届。自2003年首届美食节的成功举办到2012年的第十届美食节,作为每年一度的行业
盛会,美食节唱响了美食文化的优美旋律,展
现了餐饮行业发展的美好前程。为此,本届美
食节闭幕式将通过对10届美食节精彩活动的回
顾,表彰一批为行业发展做出突出贡献的企业
与个人,同时有企业献上的精彩文娱表演为第
10届皇冠娱乐美食节完美谢幕。

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